紀州庵文學森林
作家的飲食不只存在廚房餐廳，內涵是人情與世故。 作家的手，不只技藝與料理， 揉合日常回憶，刻劃生活的痕跡 把時間走得深邃。 這是文學的魅力，這是作為文學家的細緻 作家的私房菜，一道道的故事上桌
秋冬限定 ， 以台式白菜滷為基底，豪爽地爆香蝦米、蒜粒、香菇，白菜下鍋用醬油稍微滷一下，最後再下蛋餃一起滷。上桌時，白菜滷得軟爛，蛋餃吸飽湯汁，咬一口，滿嘴的蛋香肉香菜香，還帶著醬油的鹹香。
秋冬限定，蔡明亮導演：「我是大馬人，嗜食咖哩，我的家鄉砂勞越古晉，咖哩是家常菜，也是宴客菜。逢年過節，總少不了煮一大鍋的咖哩雞」
一道做給焦妻的創意料理，琳琅滿目的配色、特殊的口感與風味，滿是愛的呈現。
一道焦桐與小女兒的回憶，展現十足「爸爸的味道」的啤酒鴨。
春夏限定 ， 以清蒸去骨雞腿肉作為主角，取獨特比例四川產製的大紅袍與青花椒粒的麻與香，和上青蔥細醬，撞擊出新鮮口感。
