作家私房菜

作家的飲食不只存在廚房餐廳，內涵是人情與世故。 作家的手，不只技藝與料理， 揉合日常回憶，刻劃生活的痕跡 把時間走得深邃。 這是文學的魅力，這是作為文學家的細緻 作家的私房菜，一道道的故事上桌

什錦鮮蔬燴手工蛋餃 (期間限定)

秋冬限定 ， 以台式白菜滷為基底，豪爽地爆香蝦米、蒜粒、香菇，白菜下鍋用醬油稍微滷一下，最後再下蛋餃一起滷。上桌時，白菜滷得軟爛，蛋餃吸飽湯汁，咬一口，滿嘴的蛋香肉香菜香，還帶著醬油的鹹香。

導演蔡明亮推薦私房料理—南洋咖哩雞

蔡明亮導演不藏私分享，他說： 「我是大馬人，嗜食咖哩，我的家鄉砂勞越古晉，咖哩是家常菜，也是宴客菜。逢年過節，總少不了煮一大鍋的咖哩雞」

如Bebop 爵士三重奏—馬世芳的川式椒麻雞

春夏限定 ， 以清蒸去骨雞腿肉作為主角，取獨特比例四川產製的大紅袍與青花椒粒的麻與香，和上青蔥細醬，撞擊出新鮮口感。

心跳的溫度 一 紀念李永平的白胡椒豬肚煲湯

此道料理是為了紀念馬華作家李永平老師而來，精髓在於胡椒的香，不需放酒或其他配料，加水與豬肚燉到軟爛就能熬出濃腴清香的湯頭。

羅思容鄉愁的味道，仙草雞

春夏限定， 紅棗、龍眼乾，帶上了更多層次的仙草甘甜 ，暖胃也開心， 像就是回到故鄉的喜悅，那樣令人無法挑剔。